La Fauvette
Gîte et élevage avicole
Bienvenue à la Fauvette
Passionnés par la nature et amoureux de notre village, nous avons développé, au sein de notre propriété, deux activités para-professionnelles.
L'une est centrée sur l'élevage avicole, l'autre sur l'accueil de touristes.
L'élevage avicole de La Fauvette existe depuis 30 ans
Le Gîte Saint-Martin de La Fauvette peut accueillir 4 personnes.
L'ELEVAGE AVICOLE
L'élevage avicole existe depuis 1993.
Nous achetons des poussins à l'âge d'un jour, nous les élevons durant 4 semaines dans un bâtiment chauffé , bien ventilé.Ils sont nourris de manière naturelle dès le départ.
Nous baissons progressivement la température pour qu'à partir de 4 semaines, ils n'aient plus besoin de chauffage ni le jour ni la nuit.
A partir de ce moment, ils seront élevés sur parcours herbeux et rentreront ou sortiront à leur guise...
Nos Produits
Poules pondeuses
Nous vous proposons 7 races différentes :
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Sexaline
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Rhode Island
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Harco
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Sussex
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Coucou
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Gris cendré
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Leghorn
Les 3 premières races sont des poulettes plus légères réputées pour leur qualité de pondeuses exceptionnelles!
Les 3 dernières races sont des poulettes plus lourdes, mixtes: elles fournissent oeufs et viande.
La Leghorn est une petite poule blanche, ses oeufs sont blancs et de belle taille.
Poulets de chair
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Nous vous proposons deux races différentes de poulets :
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le cou nu roux (JA)
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le Kabir.
Ces races ont été sélectionnées pour leur robustesse et leur qualité viandeuse.
Ce sont des poulets à croissance lente: leur durée d'élevage est de 84 jours (âge de maturité sexuelle).
Canards
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Une à deux fois par an, nous avons un lot de canard de chair : les fameux "MULARD".
Ces canards sont réputés pour leurs volumineux magrets. Habituellement, les mâles sont destinés à la production de foie gras. Nous, nous élevons les femelles. Leur viande est de qualité exceptionnelle... A découvrir!
Galerie
VENTES uniquement le samedi
A élever
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Poules pondeuses prêtes à pondre (~19 semaines)
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Poulets ( 5 semaines)
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Canetons
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Pintades
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Dindes et dindons
A déguster
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Poulets
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Pintades
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Canards
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Dindes (fin d'année)
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Poulardes (fin d'année)